Solstice
Solstice, un vin rosé d’été qui se présente dans toute son élégance : robe pâle très légèrement rosée et belle fraîcheur. Il exprime des arômes de fruits frais avec une belle vivacité en bouche et des notes gourmandes.
Sa palette aromatique se marie à merveille avec crustacés, fruits de mer ou encore cuisines du monde.
Un vin irrésistible qui se déguste entre amis et au soleil.
* sélectionné par le jury de dégustation 2025 des Bordeaux Pirate (cavistes, oenologues, journalistes, restaurateurs…)
Embellie
Embellie illumine vos soirées de l’apéro jusqu’au dessert.
* sélectionné par le jury de dégustation 2024 et 2025 des Bordeaux Pirate (cavistes, oenologues, journalistes, restaurateurs…)
Aurora
Issu du cépage Roussanne, Aurora nous fait voyager dans le sud de la France. Majoritairement présent dans les prestigieux domaines de Châteauneuf-du-Pape ou de Croze Hermitage, ce cépage donne des vins de grande élégance, fins et complexes.
Produit en très petite quantité (moins de 300 bouteilles/an), Aurora nous surprend par sa vivacité et sa complexité aromatique.
Étiquettes numérotées à la main.
À découvrir absolument !
Écume
Écume est un subtil assemblage issu d’une sélection de parcelles à fleur de plateau calcaire qui lui confère une pointe de minéralité. Il est une explosion de fruits au nez comme en bouche autour de l’agrume et de fruits exotiques.
Particulièrement prisé en Bretagne – notamment par les amateurs de langoustines – il se marie à la perfection avec les fruits de mer.
Luna
Luna est un vin nature, vivant et émouvant.
Vinifié en levures indigènes, sans aucun apport de soufre ni filtration, il est élaboré dans les conditions les plus strictes d’hygiène et inerté tout au long de sa fabrication pour garantir une qualité optimale.
Moitié Malbec, moitié Cabernet-sauvignon, le plaisir en bouche est immédiat, le vin vibrant et gourmand.
Ce vin s’exprime en tanins fondus et souples, sur des arômes de fruits noirs. Il accompagnera parfaitement vos plats avec une belle onctuosité : lasagne de veau, risotto poireau-parmesan…
Feu Follet
Telle une grande flamme, Feu Follet nous surprend par sa vivacité et sa présence.
Il est avant tout vin de plaisir : fruité, léger et gourmand, il exprime convivialité et partage.
Son nez et sa bouche sont généreux en arômes de fruits frais et fruits rouges.
À découvrir à l’apéro avec tapas et plancha, ou même en accompagnement de poissons.
* sélectionné par le jury de dégustation 2024 Bordeaux Pirate (cavistes, oenologues, journalistes, restaurateurs…)
Terra
Comme provenant des entrailles de la Terre, Terra révèle son terroir et exprime toute la délicatesse du Cabernet-sauvignon dans un vin à la fois puissant, complexe et particulièrement aromatique.
Issu d’une sélection parcellaire et vendangé à la main, Terra est vinifié manuellement sans pompe préservant ainsi toutes les qualités du vin.
Après un bref passage en barrique, Terra respecte le fruit et l’équilibre du vin.
Un vin qui se partage autour de plats en sauce ou d’une assiette de fromage.
Fjord
Fjord est un vin des glaces, un liquoreux élaboré à partir de raisins récoltés en surmaturité, puis gelés plusieurs nuits en chambre froide.
Le jus de raisin délicatement pressé devient ainsi très concentré en sucre, tout en gardant une belle acidité.
Un nectar riche et équilibré issu exclusivement à partir de Cabernet-sauvignon.
Son originalité et sa belle palette aromatique en fera un parfait compagnon pour un apéritif, un dessert ou également sur des fromages.
En série limitée – étiquettes numérotées à la main.